Frische Sauerteigbrote Ursprünglich & Regional
Genießen Sie unser handgefertigtes Sauerteigbrot und regionale Spezialitäten, ganz ohne Zusatzstoffe, gebacken mit Mehl aus der lokalen Mühle für besten Geschmack und Frische.
Handwerk trifft auf regionale Vielfalt
Wir verwenden ausschließlich Mehl aus der regionalen Mühle und verzichten komplett auf Zusatzstoffe. Unsere Brote, Brötchen, Brezeln und Feingebäck werden mit viel Liebe nach traditionellen Rezepten hergestellt und täglich frisch für Sie gebacken.
2024
Seit Gründung in Fluorn-Winzeln
1
Regionale Mehlpartner
100+
Zufriedene Kunden täglich
Genießen Sie jeden Bissen und erfahren Sie, warum unser Dinkelbrot im April die perfekte Wahl ist. Ob zum Frühstück, als Snack oder zur Beilage – unser Brot bringt Geschmack und Qualität auf Ihren Tisch.
Ein Stück Heimat – frisch gebacken in Fluorn-Winzeln
Aus hochwertigem Dinkelvollkornsauerteig, eigenständig fermentiert und verfeinert mit Chiasamen vom Waldhof in Winzeln, entsteht ein Brot mit einer edlen, dezent salzigen Kruste, die mit erstklassigem Fleur de Sel, Hartweizengrieß, Mohn und Sesam versehen ist.
Unser Monatsweckle April aus Dinkelruchmehl mit ganzen Buchweizenkörner und Dinkelsauerteig. Mindestens 48 Stunden fermentiert.
Das milde Monatsweckle April– Einfach anders
Leichter cremiger Geschmack, Passt sowohl süßer als auch deftiger Belag oder zum dippen von Suppen und Soßen.
Muss man probieren.
100% Regionales Mehl
Unser Mehl beziehen wir fast ausschließlich aus der örtlichen Mühle für höchste Qualität ,Frische und Regionalität.
Ohne Zusatzstoffe
Alle Brote werden komplett ohne künstliche Zusatzstoffe aber mit viel Zeit hergestellt– reine Natur im Brot.
Traditionelle Handwerkskunst
Unsere Bäcker backen nach traditionellen eigenen Rezepten und mit viel Erfahrung für den perfekten Geschmack.
Sortiment mit regionalen Spezialitäten
Neben vielen hocharomatischen Broten bieten wir auch schwäbische Brezeln und feines Feingebäck aus der Region an.
Türkische Simit und Fladenbrote haben wir ebenfalls zum geniessen.
Galerie
Ein kleiner Einblick was es bei uns zu erwarten gibt. Kommt vorbei und schaut wie die Leckereien entstehen.
